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行业新闻
  • 2021-01-30 16:19:54

    铁板鱿鱼看起来红亮诱人,吃起来香辣鲜美,爱不释手。包括大连铁板鱿鱼串和火爆铁板鱿鱼须。可根据投入资金和场地情况选择铁板鱿鱼流动摊位和铁板鱿鱼专卖挡口两种形式,都是赚钱不错的选择,街头吃的铁板鱿鱼,远远闻香而至,看着小贩用小小的铁铲,分割着鱿鱼,不断地翻动鱿鱼,听着油渍着鱿鱼发出的...

  • 2021-01-30 16:17:08

    麻辣香锅属于麻辣口味,颇受全国食客喜爱,味道十分美味,很受大众的喜爱。传说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各...

  • 2021-01-30 16:11:32

    无碱无矾香酥大油条技术提供一种健康无铝油条的新技术配方,包括一定比例的小麦粉、水、鸡蛋、植物油和香酥油条粉等,经多种事物搅和在一起、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品,彻底弃除传统"老三样工艺",传承当代高科技生物食物技能的应用,研制"无铝害"...

  • 2021-01-24 17:20:32

    干锅是川菜的特色之一,起源于德阳,口味麻辣鲜香混合味。火锅和汤锅相比较,汤少,有种炸香味、味更足、食后意犹未尽。干锅现在红遍大江南北,特别是北方更把它当做招待亲朋好友的佳肴。干锅是相对于火锅而得名。

  • 2021-01-23 17:09:43

    肥肠粉口味主要以麻辣鲜香为主,肥肠粉现在定位于快餐形式,也可以打包外卖,销售形式多元化,口味适应于大部分人群,从而门面的选择就更丰富,在小吃界有着无可撼动的地位。吃肥肠粉必须加肥肠节子,一个是肯定不够的,肥而不腻,好吃。红汤味厚,白汤清淡。

  • 2021-01-23 16:59:53

    不论大中小城市,在集贸市场、大街小巷、公园、小区,或是夜市休闲与小吃摊点,烧烤行业随处可见,它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分,造就一个庞大的市场。生活水平提高后,人们对烧烤干净卫生方便快捷的需求越来越高,无烟烧烤的出现正适合现代人群的需求。无烟烧烤集营养、健康于一身在传承...

  • 2021-01-23 16:50:25

    伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝,二十世纪初期伤心凉粉,由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上,着重研制出其独门调料配方,进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色,使其更加香辣可口,从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。 目前,“伤心凉粉”已经被评为“安岳县名...

  • 2021-01-18 13:26:08

    铁板鱿鱼是铁板烧小吃的一种,它是鱿鱼放在铁板上,反复煎至老练后,刷上秘制的辣椒酱而成的一种街头小吃。香,辣,鲜,嫩是铁板鱿鱼的风味特质。铁板鱿鱼以独有的风格,在中国南北,广受旅客喜欢,随处可见繁多铁板鱿鱼的经营者,可以摆摊,可以开店,装备仅需一块铁板罢了。