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大兴酸辣粉技术培训学校哪里好?
川味酸辣粉属于纯天然绿色食品,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱。因其特点为“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,因此素有“天下较好粉”之美名。 酸辣粉系纯然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按较佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。
酸辣粉技术培训学校哪里好?路边摊、小吃街、食堂二楼的拐角处的酸辣粉不那么起眼,也不会有人天天都吃它但几天不吃上一口,总觉得不够舒爽。许多不爱吃辣的人,也完全抵挡不住酸辣粉的诱惑。那酸辣粉要学多久,去哪里学好?学酸辣粉的制作技术,可以到我成都蜀味缘酸辣粉培训中心看看,目的就是为了能够为胜利赚钱打基础或是为给家里人做一碗热腾腾的酸辣粉。这里学这一门技术。还为你教授胜利开店的运营经验,确保零基础也可以无忧进军火热的小吃行业,轻松赚取可观盈利。
实际操作内容
1、讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2、参观酸辣粉的制作流程。
3、泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4、红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5、肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6、调味配料、鲜酸汁的制作。
7、肥牛、肥肠、羊肉酸辣粉制作方法。
8、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
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